潇湘华天大酒店：以“品质革命”铸就高质量发展

潇湘华天大酒店作为华天集团旗下的标杆酒店，以一场贯穿产品、服务、运营与文化的“品质革命”，系统诠释了卓越质量管理的生动实践，交出一份紧扣“省长质量奖”标准、在变局中转型突围的“华天答卷”。

文化破局：从用餐到“寻味之境”的质变升维

面对高星酒店餐饮的结构性挑战，潇湘华天大酒店以“沁潇湘”中餐厅为突破口，通过文化、供应链与服务的三重赋能，成功实现了从高端餐饮到品质体验的全面升维。在文化层面，“沁潇湘”依托华天集团“一店一IP”战略，深耕湖湘文化，推出“潇湘宴”——以湘绣册页为菜单，融合非遗茶艺与诗文唱和，打造可品尝、可观赏、可聆听的沉浸式餐饮体验；同时通过“声动潇湘”IP开展短视频与直播内容传播，年曝光量超500万次，有效实现线上线下联动引流。在供应链方面，酒店构建“集采+自采”双轨体系，直连绿色基地，源头可溯率100%，酒店还设立“湘西山珍特产购物长廊”，带动农特产品销量增长15%，形成从田间到餐桌的生态闭环。在服务维度，酒店以皇金管家、金钥匙、宴礼师为核心，融入湘绣、点茶等文化元素，打造“移动的服务名片”，实现标准化与个性化的有机融合。2025年，“沁潇湘”斩获“金梧桐人气餐厅”与“酒店特色餐饮品牌案例”双项大奖，成为市场与行业共同认可的品质标杆。

运营增效：精益管理驱动质量效益双提升

潇湘华天大酒店将质量管理延伸至运营全流程，通过组织优化、技术革新与空间价值重构，实现“向管理要效益”的精益蜕变。在组织优化方面，酒店通过优化架构，建立“管理型+技能型”双通道人才培养体系，并依托外派皇金管家等方式直接赋能创收，全面激活组织效能。在技术革新方面，酒店引入磁悬浮空调主机与智能照明系统，通过合同能源管理实现精准管控，2025年前三季度节能收益突破百万元，并荣获长沙市“十佳”示范性节水载体称号。在空间价值重构方面，酒店对内完成“三厅合一”改造，将原美食街升级为多功能“华天厅”；对外成功将游泳池、雪茄店等酒店空间推向市场，开辟多元收入渠道，实现资产提质增效。

战略破局：品质下沉引领民生餐饮新范式

“华天小卤”作为潇湘华天大酒店打破传统餐饮边界、推动“高端品质大众化”的一次成功实践，生动体现了酒店在质量管理上的灵活性与市场洞察力。品牌以五星标准守护市井烟火，在融合古法工艺与现代健康理念的基础上，构建起“经典－轻熟食－礼品”三维产品矩阵，美食驿站已成为“长沙街头特色美食打卡点”，相关热议话题在各大媒体传播流量达百万。“华天小卤”正逐步从现象级网红走向标准化、体系化，通过贯穿品牌VI视觉体系、中央厨房与体验店建设，不断夯实品质根基，也为酒店业餐饮转型升级提供了可借鉴的实践经验。

智慧焕新：科技重塑旅居体验新标杆

2025年，潇湘华天大酒店对部分客房进行全方位智能升级，打造出“沁潇湘智慧客房”通过引入语音控制、场景定制、无感入住等科技，酒店在重新定义高星酒店的便捷与尊享体验的同时，实现了“产品焕新”与“服务智能化”的关键突破。

从一道菜的匠心到一度电的精准，从一抹微笑的温暖到一个模式的破局，潇湘华天大酒店的“品质革命”，正是对“省长质量奖”精神的最佳诠释。接下来，潇湘华天大酒店将继续以质量为核心、以创新为驱动，为行业高质量发展贡献更多“华天智慧”与“潇湘力量”。