对标先进 典型引路 | 湖南华天大酒店龚扬：激“扬”青春 向未来

       龚扬，2020年入职华天酒店，目前于湖南华天大酒店餐饮部华天金阁担任领班。于2022年获得湖南省旅游饭店职业技能竞赛中餐宴会摆台+主题台型设计项目一等奖，于2023年参加国国家级旅游饭店职业技能竞赛。

   “千里江山入画来，只此青绿筑风骨”，以大面积群青色作为台型中的底裙之色，口布用浅黄色与之相搭配，而筷套和牙签套上隐隐约约呈现出“千里江山图”的意境和韵味。借用食材生姜的形态与花草植物的色彩搭配，更是点睛之笔，展现出祖国河山的层峦叠嶂。用餐顾客可一边欣赏席中美景，一边品尝满桌佳肴，千里江山收眼底，珍馐盛宴入舌尖。

      在2022年湖南旅游饭店职业技能大赛中，湖南华天大酒店龚扬以“千里江山”为题进行的台型设计艳惊四座，荣获中餐宴会摆台一等奖。赛后，她分外欣喜的说，“我很荣幸能够参加比赛并能获奖，很感谢酒店为我们搭建了一个展示自我的舞台，我还年轻，激情青春，才有面向未来的窗口。” 

       回想自己参赛的准备阶段，“千里江山”的诞生，其创作灵感来源于2022年央视春晚舞蹈诗剧《只此青绿》，不仅有她自己的构思，也凝结了酒店众人的智慧。她坦言：因为是首次参赛，那段每天都待在训练室的时间很有压力。但她相信任何的付出都是值得的，只要自己尽力了，努力了，结果自然会来。通过此次的技能大赛，她觉得，比赛赛得不仅仅是专业技能，更考验的是心理素质，比如在紧张时刻镇静自我、保持敏捷思维。

      “酒店行业涉及的知识面很广，需要学习的方面很多。学海无涯，我这叶小舟要筑梦远航，只有不断学习，提升自身技艺与实力，才能在今后的职业生涯中闯出一片更宽广的天地。”拥有湖南省技能比武一等奖的殊荣，龚扬显得很谦虚。